 ® |
|
|
vidikupi(at)vidikupi.com
|
|
......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
|
 |
Od 21. do 24. veljace / februara 2010. godine
u paviljonima Rimini Fiera
SAPORE
Okusi, Rituali i Trendovi
24 sata vankucne konzumacije
6 specijaliziranih Salona - 1 Sajam
SAPORE 2010. Izvještaj
Kvalitetni proizvodi,
ideje i poslovni kontakti na ... >>>
|
|
...............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
|
 |
 |
 |
 |
 |
|
|
...............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
|
|
|
Od 21. do 24. veljace / februara 2010. godine, u paviljonima Rimini Fiera, reflektori ce ponovno uperiti svoja svjetla prema sektoru 'food & beverage', tradicionalnom susretu sektora vankucne konzumacije. Sve je zapocelo salonom MIA prije cetrdeset godina da bi danas ovaj susret prerastao u kompleksni izložbeni format sastavljen od više specijaliziranih salona, prepoznat po kvaliteti i na europskom nivou kako od strane izlagaca tao i od strane profesionalnih posjetitelja i medija.
Od 2010. godine svi ce saloni i dalje nositi svoj prepoznatljiv naziv ali ce se cijela manifestacija prema javnosti predstaviti jednim nazivom - SAPORI RIMINI - OKUSI RIMINI, gdje se okusi odnose na sve ono što su 'food & beverage' u vankucnim lokalima, a Rimini u nazivu manifestacije naglašava, s pravom, lokalitet u kojem se stvaraju trendovi ovog sektora, lokalitet koji sam za sebe godišnje ugosti oko 40 miliona turista u svojih 1.700 hotela.
SAPORI RIMINI nastavlja sa svojim sadržajima: istraživanje trendova i predlaganje novih nacina u konzumaciji hrane i napitaka van kuce, eksperimentiranje u kušanju novih proizvoda, proucavanje rituala i mode, pracenje razvoja lokala za zabavu u sadržajnom i dizajnerskom aspektu.
Sajam ce ponuditi ideje i nova rješenja posjetiteljima koji sve više pažnje posvecuju estetici prostora, vanjskog i unutarnjeg, traženju inovativnih prostora gdje se prožimaju glazba, umjetnost, sport, književnost i tehnologija, posjetiteljima koji konstantno eksperimentiraju nove nacine 'food & beverage' konzumacije.
Osobna iskaznica sajma SAPORI (podaci za izdanje 2009. godine)
100.000 m˛ izložbenog prostora - 1.500 izlagaca - 82.832 profesionalna posjetitelja - 1.500 business meeting izmedju stranih klijenata i 600 poduzeca izlagaca - 675 akreditiranih novinara
Strukturu sajma SAPORI - OKUSI Rimini cine sljedeci, na tržištu vec dugo godina poznati, Saloni:
|
|
 |
PIANETA BIRRA BEVERAGE & CO.
12. izdanje ovog Salona ce predstaviti sve novitete sektora beverage za kanal ho.re.ca. Posebni ce prostor biti namjenjen valorizaciji specijalnih, obrtnickih piva, i manje poznatih pivskih specijaliteta. Tu ce posjetitelji sudjelovati u vodjenim degustacijama, seminarima za detaljnije upoznavanje kulture pive, pracenju natjecaja za najbolju obrtnicku pivu. Majstori kuhari prisutni na sajmu predstaviti ce razlicite gastronomske kombinacije u kojima ce glavni sastojak biti piva.
Na ovom Salonu treba još spomenuti izložbene sektore: 'Espresso & Hot Drinks' paviljon namjenjen espresso kavi i toplim napitcima; 'Grappa Italia'; prostor za 'smoothies, sokove i nektare'.
Tipologija posjetitelja
- barovi
- pub, pivnice, nocni barovi i lokali)
- ugostiteljstvo (restorani, pizzerije, lanci i franchising, fast food, take away, catering, kolektivna prehrana)
- trade (distributeri, specijalizirani grosisti, import-export, agenti)
- maloprodaja prehrambenih artikala
- tisak, strukovne udruge
Izložbeni sektori
- Pive (pive sa svih strana svijeta, obrtnicke pive) - Vocni sokovi i nektari, bezalkoholna pica, isotonicki i energy drink - Mineralne i aromatizirane vode - Rakije i distilati, likeri i jaka alkoholna pica - Espresso & Hot Drink - Snack - Equipment - Logistics
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
|
 |
MIA Medjunarodna Izložba Prehrane
Salon koji je vremenom postao lider medju salonima kada govorimo o van kucnoj konzumaciji, salon na kojem se analiziraju i verificiraju podaci tržišta koje samo u Italiji vrijedi 65,7 milijardi €, i to u konstantnom porastu. Projekcije govore da ce moderno ugostiteljstvo do 2015. godine porasti za 45%, kolektivna prehrana (studentska, školska, vojarne...) za 30%, tradicionalno ugostiteljstvo za 25% (izvor: Nomisma). Nove i zanimljive poslovne prilike ocekuju posjetitelje i izlagace tokom 3° GDO Buyers Day.
Tipologija posjetitelja
- ugostiteljstvo (restorani, pizzerije, lanci i franchising, fast food, take away, catering, kolektivna prehrana)
- ostali ugostiteljski lokali (hotel, pub, bar, pivnice, nocni barovi i lokali)
- trade (distributeri, specijalizirani grosisti, import-export, agenti)
- široka distribucija (GDO, cash & carry, buyers group)
- maloprodaja prehrambenih artikala
- tisak, strukovne udruge
Izložbeni sektori
- Catering - Regionalni specijaliteti domaci i strani - Sandwich & Snacks - Bio Catering - Gluten Free - Logistics
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
|
 |
FRIGUS Specijalizirana Izložba zamrznutih proizvoda i opreme za hladni ciklus
Jedini specijalizirani salon u Italiji namjenjen duboko smrznutim proizvodima i opremi za hladni ciklus, a organizira se u suradnji s Talijanskim Institutom za Duboko Smrznute proizvode. Sektor duboko smrznutih proizvoda bilježi kontinuirani pozitivni porast, osobito u sektoru ugostiteljstva. Inovacije i novi proizvodi, usluga, brzina pripreme i kvaliteta su jaka strana ovih proizvoda.
Tipologija posjetitelja
- ugostiteljstvo (restorani, pizzerije, lanci i franchising, fast food, take away, catering, kolektivna prehrana)
- ostali ugostiteljski lokali (hotel, pub, bar, pivnice, nocni barovi i lokali)
- trade (distributeri, specijalizirani grosisti, import-export, agenti)
- široka distribucija (GDO, cash & carry, buyers group)
- maloprodaja prehrambenih artikala
- tisak, strukovne udruge
Izložbeni sektori
- Duboko smrznuti proizvodi - Tehnologija za hladni ciklus
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
|
 |
MSE Seafood & Processing Mediterranean Seafood Exhibition
Jedini b2b susret u zoni Mediterana koji obuhvaca cijeli ribarski sektor: od svježeg do duboko smrznutog proizvoda, od gotovih jela do konzerviranih specijaliteta, do tehnologije, opreme i procesa transformacije. MSE se, osim širokoj distribuciji, sve više okrece i obraca van kucnoj konzumaciji. Visoko profesionalni kontekst i visoki stupanj internacionalnosti (prisutnost europskih strukovnih udruga i institucija), susreti tehnicko-naucnog i politicko - institucionalnog karaktera valorizirat ce cijeli sektor ribarstva.
Tipologija posjetitelja
- trade, distribucija
- ugostiteljstvo
- operateri u sektoru ribarstva (ribarnice, ribarske veletržnice i slicno)
- proizvodnja i transformacija
- ostali ugostiteljski objekti
Izložbeni sektori
- Seafood: ribarska proizvodnja u svim oblicima konzumacije: svježa, konzervirana, smrznuta, duboko smrznuta, ribarska gastronomija)
- Processing: tehnologije za transformaciju i konzerviranje, komercijalizaciju i transport proizvoda
- Namještaj i uredjenje: stolovi i rashladne vitrine, tematske dekoracije
- Usluge: ustanove, strukovne udruge, konzalting, specijalizirani tisak
----------------------------------------------------------------------------------------------------
|
 |
ORO GIALLO Medjunarodni Salon Extradjevicanskog Maslinovog Ulja
Cetiri dana intenzivnog rada na razvijanju kulture extra djevicanskih maslinovih ulja, predstavljanju tehnologija, znanstvenih radova, vodjenih degustacija i analizi proizvoda, sve to namjenjeno operaterima sektora ugostiteljstva i sektora trade. Obogacuje ovaj salon dodjela nagrada 'Oro Giallo' za najbolje izloženo extra djevicansko maslinovo ulje.
Tipologija posjetitelja
- chef, ugostitelji, hotelijeri
- grosisti i distributeri kanala HoReCa
- specijalizirane trgovine
- import/export
- buyer široke distribucije
- strani buyer
Izložbeni sektori
- Extra djevicanska maslinova ulja
- Ocat
- Kozmeticki proizvodi s maslinovim uljem
- Boce
- Strojevi za etiketiranje
- Preše, strojevi za maslinarstvo
- Specijalizirani tisak, strukovne udruge
-----------------------------------------------------------------------------------------------
|
 |
DIVINO LOUNGE Wine, food and more, vina, pjenušci, champagne
B2B salon namjenjen profesionalnim posjetiteljima, mjesto susreta vina i ugostiteljstva, mjesto predstavljanja novih nacina konzumacije za kanal HoReCa. Tržište koje u Italiji vrijedi 65,7 milijardi €, s trendom konstantnog porasta. Salon se odvija pocetkom kalendarske godine, idealni period za najavu novih trendova kroz sljedece sadržaje:
- Area Food - kombinacija uz gourmet jela, uz suradnju poznatih chef
- Area Wine - vodjene degustacije vina, pjenušaca, champagne, u suradnji s Udrugom Somelijera
- Area Business - kalendar poslovnih susreta s domacim i stranim buyers, internet point za on-line prodaju
Tipologija posjetitelja
- sommelier
- chef
- vlasnici i voditelji barova, diskobarova, wine barova, nocnih lokala
- vlasnici i voditelji restorana i hotela
- grosisti i distributeri za kanal HoReCa
- enoteke i specijalizirane trgovine
- import/export
- buyer široke distribucije
Izložbeni sektori
- Vina
- Pjenušci
- Champagne
- Caše i pribor za vino
|
|
...............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
|
|
Poslovna Agencija "Vidikupi.com" je poslovno / promidžbeni ured Rimini Fiera SpA za Hrvatsku, BiH, Srbiju, Crnu Goru, FYROM i Sloveniju
Kontakt: • tel. +385.42.690183 • fax. +385.42.690110
|
Organiziramo vaš grupni i individualni, posjet i izlaganje na medjunarodnim sajmovima u Riminiju (Italija) >>>
|
|
- Home
|