®
 
ITALIA - EUROPA - BALCANI  Home IT - Home
 
 
vidikupi(at)vidikupi.com
......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
http://www.sigep.it
 
 
 
32°  Medjunarodni Salon  
Obrtnicke Proizvodnje  
Sladoleda Slastica i Kruha 
--------------------------------------------------------------------------- 
U paviljonima Rimini Fiera 
od 22. do 26. sijecnja/januara 2011.
...........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
GELATO 
 
Povijesna tema salona okuplja najvažnije proizvodjace koji proizvode za potrebe obrtnika i malih poduzeca: strojeve, sastojke, sirovine, pribor i opremu, usluge. Na Sigep-u se nalazi najveca svjetska koncentracija poduzeca ovog sektora. 
Obogatit ce ovaj sektor i 4. izdanje Svjetskog Sladoledarskog Kupa u kojem ce se natjecati 10 ekipa profesionalaca.
SLASTICE 
 
I ovaj je sektor vec 30 godina zastupljen na sajmu okupljajuci najvažnije proizvodjace koji proizvode za potrebe obrtnika i malih poduzeca: strojeve, sastojke, packaging, usluge. Posebno Choco Sigep na kojem izlažu domaci i strani proizvodjaci cokolade i strojeva za obradu cokolade, zatim su tu natjecanja i tecajevi sadržaj kojih je ova "božanstvena hrana".  
KAVA 
Novonastali izložbeni sektor "Espresso & Hot Drinks" okupit ce pržionice kave, proizvodjace / distributere kolonijalnih proizvoda, poduzeca proizvodjace aparata za tople napitke. Na taj nacin Sigep tocno definira još jedan sektor koji je ustvari vec godinama prisutan na sajmu. Obraca se: baru/slasticarnici, kafeterijama, ciji vlasnici na jednom mjestu mogu pronaci sve za svoju djelatnost. Strani posjetitelji ce imati pred sobom svijet ESPRESSO kave 'made in Italy'.  
KRUH I PIZZA 
 
Sektor pod nazivom Kruh i posebno Pizza (I Love Pizza - tehnologije, sirovine i ostali sastojci za pizzu) nisu mogli ne biti na Sigep-u kompletirajuci tako ponudu namjenjenu obrtnicima pekara, a koji osim kruha nude kolace i pizzu. Tu je i 4. izdanje Sigep Bread Cup gdje se 10 ekipa profesionalnih pekara iz cijelog svijeta natjecu u izradi tradicionalnog i inovativnog kruha, kruha skulpture i kolaca iz peci.
MEĐUNARODNI SALON  
OBRTNICKE PROIZVODNJE SLADOLEDA SLASTICA I KRUHA 
31° Izdanje 
 
» Uskoro na programu 31. Salon SIGEP. Salon se ovih godina dokazao kao najvažniji svjetski susret sektora 'gelato' (sladoled), i kao europski izlog slasticarstva i pekarstva. 
Izložene ce biti sve novosti sektora, od sirovina i složenih komponenti, preko strojeva i opreme, namještaja i usluga, uvijek se obracajuci obrtnicima i malim poduzecima. 
Cijeli je sajam jedinstven i zbog brojnih tematskih sekcija, medjunarodnih natjecanja, demonstracija, tecaja i seminara za profesionalno usavršavanje, izložbi. 
 
» Kako je izgledao SIGEP 2009. u brojkama? 
 
92.732 posjetitelja iz 150 zemalja (16.109 stranih posjetitelja +3,5% u odnosu na 2008.) - 745 izlagaca - 90.000 m˛ izložbenog prostora - 16 paviljona - 464 akreditiranih novinara od kojih 136 stranih, a što znaci izvrsna medijska pokrivenost ovog dogadjaja.  
 
» Prvih 10 zemalja iz kojih dolazi najveci broj posjetitelja jesu redom: NJEMACKA, ŠPANJOLSKA, FRANCUSKA, POLJSKA, GRCKA, HRVATSKA, AUSTRIJA, NIZOZEMSKA, SLOVENIJA, VELIKA BRITANIJA. 
 
» Profil posjetitelja prema djelatnostima redom: obrtnici sladoleda, zatim slastica, ostale ugostiteljske djelatnosti, pekari, restorateri, grosisti, zastupnici/koncesionari, obrtnici cokolade, poduzeca proizvodjaci artikala za ove djelatnosti i dr.  
 
 
SIGEP 2010. Izvještaj >>> 
 
 
 
GELATO - Na sjeveru Italije zahtjevniji potrošaci 
 
Ljubav prema sladoledu (gelato) u Italiji ne poznaje krizu i povecava broj obrtnickih laboratorija koji ga proizvode: na kraju ožujka 2009. godine bilo je registrirano 36.389 laboratorija sa 93.207 zaposlenih. Od 2004. povecao se broj laboratorija za 3.970 jedinica. To su službeni podaci udruge Confartigianato koja je analizirala proizvodnju i potrošnju sladoleda u Italiji. 
Rekordni broj obrtnickih laboratorija otvoren je u sjevernoj Italiji: na celu je regija Lombardija, sljede Veneto, Emilija Romanja i Lazio u srednjoj Italiji. 
Što se potrošnje tice, talijanske su obitelji u jednoj godini potrošile 1,9 milijardi € na obrtnicki i industrijski sladoled, dakle 82 € godišnje po obitelji.  
Iznenadjuje podatak da su odrasli najveci potrošaci sladoleda. 63 € je prosjecna potrošnja na godinu za sladoled jedne odrasle mladje single osobe. 
(izvor: Agroalimentare News, 19.07.2009.)
http://www.sigift.it
Jedan od klasicnih izložbenih sektora SIGEP-a bio je sektor Dekoracija. Zadnjih je godina interes prema ovom sektoru znatno povecan te je isti prerastao u samostalnu manifestaciju kojoj ce biti namjenjen cijeli jedan paviljon, 8.000 m˛, pod nazivom - SIGIFT Salon Bombonijera, Konfeta, Dekoracija i Poklona. 
SIGIFT tako postaje jedini sajam gdje se logicki susrecu dva sektora: onaj tridesetgodišnji vezan uz slasticarstvo i cokoladu, i sektor vezan uz prigodne poklone, dekoracije i konfekcioniranje. 
Svi proizvodi sektora SIGIFT zasigurno stvaraju nove poslovne mogunosti vezane uz proslave, vjencanja, krštenja, rodjendane i razne godišnjice. 
 
Što ce se izlagati? 
BOMBONIJERE, KONFETI I SLICNI PROIZVODI - POKLON ARTIKLI - DEKORACIJE I MATERIJAL ZA KONFEKCIONIRANJE - USLUGE I MEDIJI 
.........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Poslovna Agencija "Vidikupi.com" je poslovno / promidžbeni ured Rimini Fiera SpA za Hrvatsku, BiH, Srbiju, Crnu Goru, FYROM i Sloveniju    
Kontakt:  • tel. +385.42.690183  • fax. +385.42.690110
Organiziramo vaš grupni i individualni, posjet i izlaganje na medjunarodnim sajmovima u Riminiju (Italija) >>>
<<<  -  Home